Café Etiopía Orgánico

Simply Coffee

Café Etiopía Orgánico

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Kore es el pueblo, orkebele, donde se cultiva y procesa este café, en el “distrito” de Kochere o woreda dentro de Yirgacheffe. Kochere se encuentra al suroeste de la ciudad de Yirgacheffe y cerca de un pequeño pueblo de C’elelek’tu. Los cafés Kochere tienen una nota similar a un té de fruta fuerte que viene junto con los cítricos y las frutas de hueso. Cuando esto se combina con el procesamiento como Natural, el resultado se expresa como grosella roja, lima y limonada de frambuesa.

El café se recoge y se entrega en la estación de lavado, se desecha en 12 horas y se lava con agua de manantial. Los suelos en esta región son suelos arcillosos de color marrón rojizo, de aproximadamente 1,5 metros de profundidad.

La Taza: Sabor a pomelo, bayas y almendras; Suave, dulce y limpio con una suave sensación en la boca.

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Café Etiopía Orgánico

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  • Región: Pueblos de Tega y Tula, Bonga, Gibo Kaffa
  • Granja: Cafetería especializada Tega y Tula
  • Variedad: Café del bosque salvaje Kaffa
  • Proceso Método: Lavado
  • Altitud: 1693-1860 metros
  • La Taza: Mucho sabor a chocolate con limón, naranja, ralladura de lima, toffee y sabores florales; dulce con acidez frutal y una suave sensación en boca.
Peso 0.25 kg
Dimensiones 6.5 × 14 × 21 cm
Tipo

Orgánico

Categoría

Café

Productor

Simply Coffee

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